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あした吹く風・・・miyabi's photo

いつも風とカメラと


by miyabi-9127

新メニューに挑戦


毎日、猛暑が続いています

こう暑いと食欲もなくなるというもの
でも熱中症も怖いし、食べること眠ることはきちんとしなくては・・・

ということで、お友達にいただいたタイ料理セットで作ったり
師匠オススメのメニューを作ったりしてみました




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ナンプラーとパクチーという普段は使わない食材のおかげで
エスニックな一品ができました



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そして、師匠おすすめの簡単レシピ
ナスのごま油和えナムル と ゆで豚の梅しそ和え
どちらも、そんなに火を使わずにできて、
夕方の仕事終わりの忙しい時間でも、短時間で美味しくできる
定番にしたいメニューです


そして、暑い日には冷素麺・・・ということで
我が家のこだわり
薬味には青ゆずのおろしたものと
冷凍しためんつゆを使ったシャーベットめんつゆの冷た~い一品です



どちらも美味しい、家族にも大好評のメニューでした









by miyabi-9127 | 2015-07-29 20:02 | つれづれに | Comments(0)